Поставки российского крупного камчатского краба на рынок Саппоро в 2001 г. были небольшие, в основном поставлялся мелкий. По сообщению оптовиков рынка Саппоро, цена на крупный камчатский краб в течение 2001 г. была на 20 % выше, чем в 2000 г. В то же время на мелкий камчатский краб она была на уровне 2000 г., или немного ниже.

Большие поставки российского камчатского краба начались 10 лет назад. Однако в течение 5 последних лет поставки крупного камчатского краба медленно, но верно сокращались. Цена на очень популярный крупный камчатский краб, который предназначен для предновогодних продаж в подарочных наборах, в 2001 г. повышалась из-за крайне небольших его поставок. Российские экспортеры также прекратили продажи крупного синего краба по низкой цене, она повысилась до уровня крупного камчат-ского краба. Независимо от навески поставки камчатского краба с хорошим наполнением мясом ежегодно сокращались. Сократилось производство варено-мороженого камчатского краба из-за плохого выхода готовой продукции. Цена на варено-мороженый камчатский краб в 2001 г. была на 20 % выше, чем в 2000 г., а объем поставок сократился на 20 %.

Волосатый краб поставлялся в основном навеской 10 шт./4-кг ящ., мелкой продукции навеской менее 10 шт. было немного. Цена на мелкий волосатый краб в мелкооптовых магазинах повысилась. В дальнейшем, вероятно, будет поставляться крупный волосатый краб для предновогодних продаж в подарочных наборах.

Промысловый сезон краба-стригуна на Хоккайдо завершился в сентябре 2001 г. Улов был небольшой, в связи с этим, например, наблюдался дефицит поставок свежего краба. В целом предновогодние продажи краба в 2001 г. были лучше, чем в тот же период 2000 г. По мнению оптовиков, возможно, что определенное увеличение продаж морепродуктов в 2001 г. произошло из-за эпизоотии крупного рогатого скота.

 

Вылов осенней кеты на Хоккайдо с начала промысла на 30 ноября 2001 г. составил 43,5 млн шт., на 44,1 % больше, чем на ту же дату 2000 г. В третьей декаде ноября добыча составила 123,9 тыс. шт., на 23,6 % больше, чем в тот же период 2000 г. Промысел осенней кеты на Хоккайдо практически завершился, 4 декабря промысловые операции осуществлялись только в южной части острова (районы к западу от м. Эримо, в Вулканическом заливе и в районе Ибури; в декабре 2000 г. здесь было добыто всего 78 тыс. шт. осенней кеты).

Средняя сдаточная цена с начала промысла на 30 ноября 2001 г. составляла 810 иен/шт., на 39,4 % ниже, чем в тот же период 2000 г., когда уровень цены был высокий. Общая стоимость улова составила с начала сезона 35,25 млрд иен (-12,7 %). В Охотском море с начала промысла на 30 ноября было добыто 12,36 млн шт. (+49 %), районе Немуро — 16,46 млн шт. (+48,4 %), восточнее м. Эримо — 7,46 млн шт. (+56,5 %), западнее м. Эримо — 5,19 млн шт. (+40,8 %), в Японском море — 2,07 млн шт. (-13,1 %).

По объему улов на Хоккайдо на 30 ноября 2001 г. составил 157 916 т, на 55,8 % больше, чем на тот же период 2000 г. Впервые за последние четыре года добыча превысила 150-тысячный уровень.

Сдача осенней кеты в преф. Ивате (северо-восток о. Хонсю) в третьей декаде ноября 2001 г. составила 1,32 млн шт., на 90 % больше, чем в тот же период 2000 г., средняя сдаточная цена понизилась до 322 иен/кг (-32 %). С начала промысла на конец ноября 2001 г. улов по количеству составил 6,14 млн шт., на 5 % больше, чем на тот же период 2000 г., по объему — 20,83 тыс. т (+10 %). Общая стоимость улова с начала промыслового сезона составила 5,58 млрд иен (-35 %), средняя сдаточная цена — 288 иен/кг (-35 %).

 

Заместитель начальника Департамента внешней торговли Южной Кореи на пресс-конференции с южнокорейскими и японскими журналистами в Сеуле 26 ноября 2001 г. подчеркнул, что ему неизвестны планы относительно решения проблемы южнокорейского промысла сайры у Южных Курил в свете территориальной проблемы между Россией и Японией. Он потребовал уступки от японской стороны относительно желаемого для Южной Кореи предоставления промысла сайры в пределах 35 миль от побережья Санрику (префектура Ивате) в связи с тем, что ее вылов за пределами 35 миль является недостаточным.

 

Оптовая цена на краб-стригун на рынке Ниигата в первой декаде декабря 2001 г. повысилась. На крупный краб-стригун навеской 1 кг и более она составила от 7000 иен/шт. до 10000 иен/шт., на 30 % больше, чем в ноябре 2001 г., из-за повысившегося спроса в предприятиях общественного питания и улучшения сортности. В связи с повышением цены на крупный краб-стригун она повысилась и на более мелкий краб навеской 4–5 шт./3-кг ящ. Цена на него составила 4000–6500 иен/ящ., на 90 % выше, чем в ноябре 2001 г., из-за повысившегося спроса. По мнению оптовиков, цена может на время понизиться в случае увеличения поставок. Однако в целом в период предновогоднего спроса она будет иметь тенденцию к повышению.

Промысел краба-стригуна у побережья Ниигата и в районе о. Садо (Японское море) в мае-сентябре был закрыт. В октябре 2001 г. с открытием промысла ежедневная сдача составляла 30–60 ящиков, поставки на рынок были небольшие. В ноябре промысел стабилизировался. Даже при штормовой погоде ежедневные поставки составляли 100–200 ящиков. В начале декабря поставки краба-стригуна были только из района о. Садо. В дальнейшем ожидались также поставки из района мористее побережья Ниигата. В связи с этим они, возможно, увеличатся до 400 ящиков.

 

Производство минтаевого сурими на американском промысле в сезон C/D в беринговоморско-алеутском районе закончилось при официально установленном объеме 102,8 тыс. т, на 11,4 тыс. т (10 %) меньше, чем в сезон 2000 г.

Теперь, когда сезон добычи минтая закончился, все внимание будет обращено на квоту на весенний сезон 2002 г. Если сезон A будет проходить по тому же графику, что и в 2001 г., то сезон 2002 г. начнется 20 января. Квота на сезон A должна быть установлена на заседании Регионального совета по управлению рыболовством в северной части Тихого океана в первой декаде декабря.

Ожидалось, что увеличения производства прочего сурими (за исключением сурими из нитепера в Индии) не будет, напротив, предполагалось его снижение практически во всех странах-производителях. Вследствие этого американский промысел должен стать самым важным источником поставок сурими.

 

Предновогодние продажи соленой ястычной лососевой икры на оптовом рынке Сендай и прочих рынках района Тохоку (северо-восток о. Хонсю) в конце года будут стабильные. В третьей декаде ноября 2001 г. стабильно продавалась в основном североамериканская соленая ястыч-ная икра нерки и кижуча. На оптовом рынке Сендай активно покупалась в основном икра нерки обычных сортов. К концу года будет в основном продаваться икра нерки сорта №1 по цене 3000–3200 иен/кг и сорта №2 по 2800–3000 иен/кг. Кроме того, будут продажи ястычной лососевой икры, маринованной в соевом соусе, произведенной из российских мороженых ястыков, по высокой цене —от 1600 иен/кг до 1800 иен/кг. В начале 2002 г. они, вероятно, продолжатся.

Поставки соленой ястычной икры нерки на японский рынок в 2001 г. составили 1,3 тыс. т. В мелкооптовых магазинах пока продавалась в основном соленая ястычная икра нерки обычных сортов в 100-г упаковке по цене 298 иен/уп. Покупали ее активно. В дальнейшем продажи сосредоточатся на соленой ястычной икре нерки хороших сортов по цене 398–498 иен/100-г уп. Большая часть ястычной икры горбуши была использована для производства пробойной икры. Поставки соленой ястычной икры кижуча в 2001 г. оцениваются в 180 т. Оптовая цена на икру кижуча хороших сортов для поставок главным образом в специализированные магазины и предприятия общественного питания составляла 3500–3800 иен/кг.

 

Цена на соленую пробойную икру осенней кеты с Хоккайдо на оптовом рынке Цукидзи в третьей декаде ноября 2001 г. составила 3600–3800 иен/кг, на 30 % ниже, чем в тот же период 2000 г., за счет высоких уловов. Цена на соленую пробойную икру из района Санрику, где уловы были не очень большие, составила 3700–3800 иен/кг — почти на уровне цены на икру с Хоккайдо. По мнению оптовиков, цена на икру с Хоккайдо может повыситься примерно до 4000 иен/кг, если промысел осенней кеты в районе Санрику завершится низким уловом. В декабре 2000 г. продажи соленой пробойной икры приостанавливались из-за высокой цены. В декабре 2001 г. ситуация с ее продажами может улучшиться, если ценовый уровень сохранится.

Цена на пробойную икру, маринованную в соевом соусе, также была ниже на 30 %, составив 3600–3800 иен/кг как на продукцию с Хоккайдо, так и на продукцию из района Санрику. Есть вероятность, что к концу года цена на нее может повыситься в связи с плохим промыслом осенней кеты в районе Санрику. В последние годы наблюдалось значительное смещение производства с соленой пробойной икры к пробойной икре, маринованной в соевом соусе. По мнению оптовиков, пробойная икра, маринованная в соевом соусе, по внешнему виду уступает соленой пробойной икре, но из-за хороших вкусовых качеств она получила широкое распространение в Японии.

 

К началу второй недели ноября производство минтаевой икры промыслового сезона С/D на Аляске составило 3,7 тыс. т, примерно в 3 раза больше итогового показателя 2000 г. Икра минтая сезона С/D лишь недавно стала привлекать внимание японских пользователей. В отличие от продукции сезонов А и В, в икре, произведенной в сезон С/D, отмечается высокое содержание незрелых ястыков, большая часть которых в прежние годы отгружалась в Южную Корею.

В 2000 г. благоприятные контрактные цены составляли 2150 иен/кг за минтай с траулеров-заводов и 1700–1900 иен/кг — с береговых предприятий. В 2001 г. интерес к закупкам икры минтая осеннего сезона со стороны японских покупателей был выше. Однако в отношении цены наблюдалось большое расхождение между позицией японских покупателей, которые хотели купить по низкой цене, независимо от степени ее снижения, и американских переработчиков, которые стремились продать по высокой цене, даже если это повышение было незначительным.

По итогам прошедших в первой декаде ноября аукционов в Сиэтле, на которых было реализовано порядка 3,6 тыс. т мороженой икры сезона C/D, средняя цена составила 830 иен/кг по сравнению со средней ценой 1940 иен/кг за икру сезона А. Продукция хорошего качества судового производства была продана по ценам на уровне 1500–2000 иен/кг, берегового производства — 1000–1300 иен/кг.

 

Решением Комиссии по проведению аукционов по продаже промышленных квот на вылов (добычу) водных биологических ресурсов 11 и 14 января 2002 г. на НП «Европейско-Азиатская биржа» по адресу: г. Москва, ул. Мясницкая, д. 26 в 10:00 состоятся закрытые аукционы по продаже промышленных квот на вылов (добычу) водных биологических ресурсов.

Промысел осуществляется в строгом соответствии с Правилами рыболовства.

К участию в аукционах допускаются только российские физические и юридические лица, владеющие рыбопромысловыми судами на вещном праве или праве аренды.

На аукционах будут выставлены на продажу промышленные квоты на вылов (добычу) следующих водных биологических ресурсов:

 

Согласно источникам в Государственном комитете Российской Федерации по рыболовству, Россия намерена увеличить объемы вылова рыбы и других видов морских ресурсов, добываемых промышленным способом вне пределов ее собственной 200-мильной экономической зоны, на 100–200 процентов. Этот вопрос стоял на повестке дня ноябрьского заседания коллегии Госкомрыболовства. В частности, согласно этим источникам, обсуждались вопросы, связанные с подписанием конвенции по сохранению запасов рыбных ресурсов юго-восточных регионов Атлантического океана и центральных и западных частей Тихого океана, а также юго-западных областей Индийского океана.

По мнению экспертов Госкомрыболовства, одними из самых продуктивных районов Мирового океана считаются воды юго-восточной Атлантики. В 1970-х и 1980-х годах бывший Советский Союз добывал в этих водах до миллиона тонн рыбы в год. Подписав эту конвенцию, Россия упростила бы для себя задачу освоения морских ресурсов этого региона, получив, кроме того, исключительные права на промышленный лов в этой части. Из тех же источников стало известно, что с января прошлого года проводятся межправительственные консультации по вопросу о создании рыболовной комиссии вышеупомянутой части Индийского океана. Принимая во внимание необходимость для России вести добычу в открытых водах, было бы целесообразным для страны войти в состав вновь создаваемой международной организации.

Что касается центральной и западной части Тихого океана, то это основные регионы добычи тунца. И несмотря на то, что здесь добывают всего 4,5 процента мировых уловов тунца, стоимость его составляет 10 процентов стоимости мировой добычи. По оценкам специалистов, в ближайшие несколько лет Россия (с тем флотом, которым она располагает) сможет добывать до 185 тысяч тонн в год в открытых водах и в экономических зонах других стран. По некоторым данным, объем добычи России вне пределов ее собственной экономической зоны составит в текущем году около одного миллиона тонн рыбы и других видов морских ресурсов, и Госкомрыболовство планирует удвоить эту цифру в будущем году.