МИРОВОЙ РЫНОК ПЕЛАГИЧЕСКИХ ВИДОВ РЫБ.
В докладе, подготовленном Норвежским советом по экспорту морепродуктов совместно с
Кристиания Банк и опубликованном в августе прошлого года, предсказывалось резкое
сокращение выгрузок пелагических видов рыб. Наиболее неблагоприятно это может
отразиться на производстве рыбной муки, но также повлиять на мировую торговлю
сельдью и скумбрией.
Крупнейшим потребителем скумбрии является Япония, которая закупает эту рыбу в других
странах, прежде всего в Норвегии (до 90 % экспорта приходится на эту страну), В связи
с тем, что японская экономика переживает серьезные трудности и курс иены падает, скумбрия
в последние два года постоянно дорожала. Эта тенденция, вероятно, сохранялась бы и в
конце концов Япония вынуждена была бы снизить объем закупок, что, по мнению ряда
экспертов, повлекло за собой кризис на рынке скумбрии. Однако, кризис в России резко
изменил ситуацию. Провал рубля создал большие трудности импорта в Россию этой рыбы из
Норвегии, и вслед за этим цены за норвежскую мороженую скумбрию на мировом рынке
стремительно понизились. Успешный промысел атлантической скумбрии в Северном море
в последнем сезоне привел к перенасыщению внутреннего норвежского рынка, и японские
предприниматели смогли купить в конце ноября 108,000 т по очень выгодным ценам. В начале
текущего года скумбрия продолжала дешеветь на японском рынке, в то время как Россия
практически перестала импортировать ее. Не исключено, что как и несколько лет тому
назад Япония вновь станет доминировать на рынке скумбрии. Популярная в Японии скумбрия
продается очень хорошо, почти так же, как тихоокеанская сайра
На африканском континенте цены на скумбрию остаются слишком высокими, и здесь упор
делают на закупки мелких, более дешевых пелагических рыб. Однако выгрузки этих видов
ограничены из-за запрета промысла в водах Марокко и Мавритании.
Что касается сельди, то в докризисный период ее закупала в больших объемах Россия.
Несмотря на инфляцию и экономическую нестабильность соленая сельдь имеет большой спрос,
как традиционный продукт питания россиян. Возможно, в дальнейшем популярность сельди
здесь сохранится, если население сможет ее покупать.
Относительно перспектив производства рыбной муки специалисты дают неутешительные
прогнозы. Она по-прежнему будет дорожать из-за дефицита сырья. Спад уловов мелких
пелагических рыб у побережья Южной Америки медленно ослабевает, но в целом добыча в
1998 г. оказалась существенно ниже, чем в прежние времена. Скорее всего, для поддержания
производства кормовой муки будет использоваться больше сельди. Единственное, что можете
настоящее время несколько улучшить конкурентоспособность рыбной муки, - это ожидаемое
вскоре подорожание кормов на основе соевых продуктов. В 1999 г. рыбная мука вряд ли
подешевеет, поскольку спрос на нее неизменно растет со стороны производителей кормов
для нужд аквакультуры. Дефицит рыбной муки в перспективе будет весьма ощутимым, считают
эксперты.
Журнал "Рыбное хозяйство" №2 1999 год.Назад |