ФУКУС — мелкая бурая морская водоросль, используемая как удобрение и для получения иода; прямо или косвенно служит источником пищи для всех водных животных, в приморских районах идет на корм скоту и удобрение. Из фукусовых водорослей получают альгинаты, кормовую муку, содержащую микроэлементы и иод. Наука о водорослях называется альгологией.