КРЕВЕТКА. СОСТОЯНИЕ РЫНКОВ ЯПОНИИ И США.

В 1998 г. японский импорт мороженой креветки вновь снизился и составил 238906 т по сравнению с 267247 т в 1997 г., 288663 т в 1996 г., 292910 т в 1995 г. и 302975 т в 1994 г. Таким образом, за четыре года импорт снизился на 21%, или более чем на 64000 т. Основной причиной снижения импорта явилась слабость японской экономики. Потребление на семью в Японии снизилось с 3560 г в 1993 г. до 1082 г в 1998 г.

Еще одной причиной снижения импорта была слабость иены, хотя ее средний курс к доллару в 1998 г. составил 132 иены, т.е. повысился по сравнению с 1997 г. на 10 иен. Тем не менее наибольшее падение импорта в 1998 г. произошло как раз после повышения курса иены осенью. Таким образом, хотя курс иены является одним из основных факторов, влияющих на объем японского импорта и состояние национального рынка, эта зависимость не всегда является непосредственной и простой.

Причиной снижения японского импорта мороженой креветки является также стабильность американской экономики и доллара США и неспособность Японии конкурировать с США на международном рынке. В частности, это проявилось в перемещении центра тяжести таиландских поставок с Японии на США, особенно начиная с 1996 г.

В 1995 г. Таиланд обеспечивал почти 17% японского импорта, или 48524 т. В 1998 г. импорт из Таиланда упал на 63% и составил 17779 т, т.е всего 7,7% общего японского импорта мороженой креветки.

В январе 1999 г. продажи мороженой креветки национального производства на 10 основных оптовых рынках Японии составили 573 т, на 63% меньше, чем в декабре 1998 г., но на 2% выше показателя января 1998 г. Средняя продажная цена составила 1582 иен/кг, на 7% ниже показателя декабря 1998 г. и на 5% ниже показателя января 1998 г. Продажи импортированной креветки на тех же рынках составили 2874 т, на 57% ниже уровня декабря 1998 г. и на 15% ниже уровня января 1998 г Средняя цена на импортную креветку составила 1548 иен/кг, что на 6% и на 15% ниже соответствующих показателей 1998 г.

Цены импортеров и посредников на центральных оптовых рынках в январе постепенно увеличивались, поэтому продажи шли плохо. Промышленные пользователи ограничивались закупками сырца на непосредственные нужды, но даже эти продажи были необычно низкими. Большую часть продаж составляла обезглавленная черная тигровая креветка навеской 16-20 шт./кг. Продажи более мелких и крупных навесок шли еще медленнее. На 15 марта цена на обезглавленную черную тигровую креветку навеской 16-20 шт/кг составляла 3500-3600 иен/кг в зависимости от страны происхождения.

Цены на североатлантическую необезглавленную креветку в 1-кг упаковках составляли 800-850 иен/кг на навеску 90-120 шт./кг. 1200-1300 иен/кг на 70-90 шт./кг, 1500-2000 иен/кг на 50-70 шт./кг, 2500-2900 иен/кг на 40-60 шт./кг. Продажи крупных навесок шли плохо.

В 1998 г. стоимость общего импорта креветки в США возросла на 5% по сравнению с 1997 г. и составила ?3,1 млрд. Рост стоимости по сравнению с 1996 г. составил 27%. Объем импорта возрос на 7% и составил 315264 т, средняя цена снизилась на 2% — до $4,48/фунт КАФ. Состав импорта: 86% мороженой, 13% переработанной (панированной, варено-мороженой, консервированной и прочей) и 1% свежей креветки.

Первоначально предполагалось, что импортные поставки будут нарушены из-за экономических и социальных проблем в Таиланде и Индонезии. Однако импорт из этих стран в США, вопреки ожиданиям, возрос. Перспективы импорта в 1999 г. считаются благоприятными, поскольку сильная экономика США обещает дальнейший рост потребления в сети общественного питания и на дому.