ИКРА МИНТАЯ. РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО в 1999 г.

Российское производство минтаевой икры в Охотском море закончилось в конце марта Данные по ВБТРФ остаются пока в секрете, но по оценкам они составили 1000-2000 т (8000 т в 1998 г.). Большая часть произведенной ВБТРФ минтаевой икры пойдет на аукцион в Пусан.

В 1998 г. Россия произвела 42000 т минтаевой икры, в этом сезоне производство ожидалось в объеме около 35000 т, но фактически оно составило, по предварительным оценкам, 17000 т, т.е. сократилось по сравнению с 1998 г. на 60 %. Для сравнения следует упомянуть, что аляскинское производство снизилось на 39 %, до 11000 т.

Еще одним существенным моментом в российском производстве минтаевой икры в этом году является высокий процент низкосортной продукции. Часть этой продукции продается в Южную Корею и Китай, что сокращает и без того низкие поставки минтаевой икры в Японию.

Россия является доминирующим фактором на рынке минтаевой икры. Но точными данными сокращения российского производства, особенно высокосортной продукции. Япония, по-видимому не располагает и более оптимистически настроена на аляскинское производство, которое, по всей вероятности выше. чем ожидалось ранее.

Производство минтаевой икры компанией American Seafoods в российской зоне должно было закончиться в третьей декаде апреля. По предварительным оценкам, оно составляет около 2000 т.

В первой декаде апреля на аукционе в Сиэтле было продано 440 т минтаевой икры смешанных сортов производства Northern Hawk по средней цене 2060 иен/кг, цена, как отметил один из обозревателей, «невероятная».

На рынке Саппоро 22 апреля должен был состояться аукцион по мороженой минтаевой икре, закупленной на промысле у Западной Камчатки и доставленной японским судном. Предполагалось выставить 150 т продукции, причем зрелая икра в ястыках навеской L составляет 1%, М — 12%, S — 36%, 2S — 5%, в резаных ястыках — 9%, перезрелая — 37%. Цены ожидались высокими из-за возможного сокращения производства на Аляске и в России.